scones & karamellfärg

* 3 dl mjölk
* 100 gram smör
* 7-8 dl vetemjöl

* 4 tsk bakpulver
* 1 tsk salt

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. 

Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg,

men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 

centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. 

Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 

250 grader i cirka 10 minuter.

frost

"Frost är iskristaller som bildats av frusen luftfuktighet på kalla ytor som konkreta föremål. Rimfrost bildar snöflingeliknande mönster på plana ytor.

Frost bildas vanligen vid högtryck, då vädret är klart eller nästan klart. Om det dessutom är vindstilla så bildas frost ännu oftare. Högt belägna områden är mer utsatta för frost än lägre belägna områden. Öppningar i landskapet i vindskyddade lägen, såsom gläntor och åkrar är ofta känsliga för frost, eftersom vinden där inte har så stor möjlighet att röra om i de lägsta luftskikten. När luftlagren inte blandas om, stannar den kallare och därmed tyngre luften kvar närmast marken. I skogar är markytan inte lika utsatt för frost, eftersom den skyddas av träden."

                               äpple!